- średniej wielkość ogórki
- niejodowana sól / na 1 l wody duża czubata łyżka
- gałązki kopru
- liście dębu
- czosnek / na 1 l słoik ok 3-5 dużych ząbków
Ogórki ciasno układamy w słojach wraz z przyprawami. Zalewamy solanką, tak aby nic nie wystawało z wody (kawałki kopru, czy liście). Słoiki zakręcamy, ale nie do końca. Trzymamy w temperaturze pokojowej ok. 3 dni. Następnie słoiki mocno dokręcamy i wynosimy w chłodne miejsce.
